Natives Olivenöl extra Gata-Hurdes, Manzanilla Cacereña
Genaue Flasche mit Sorte, Ernte, Säuregehalt, Extraktion, Formgebung und sichtbarem Format.
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Früher Monterrubio-EVOO-Coupage
Genaue Flasche mit Sorte, Ernte, Säuregehalt, Extraktion, Formgebung und sichtbarem Format.
Gewürzte Manzanilla-Cacereña-Tafeloliven
Genaue Flasche mit Sorte, Ernte, Säuregehalt, Extraktion, Formgebung und sichtbarem Format.
Villuercas-Ibores-Heidehonig
Genaues Glas mit Bienenstock, Blüte, Feuchtigkeit, Extraktion und sichtbarem Format.
Dehesa-Stecheneichenhonig
Genaues Glas mit Bienenstock, Blüte, Feuchtigkeit, Extraktion und sichtbarem Format.
Miel de brezo Villuercas-Ibores DOP
Brezo-Monoflorhonig, dunkler Bernstein und ein leicht bitterer intensiver Geschmack, hergestellt in den Sägestöcken des Ursprungsnamens. Es kristallisiert natürlich im Laufe der Zeit.
Miel de encina Villuercas-Ibores DOP
Die Salbe des extremen Dehesa, sehr dunkel und tief mit anmutigen und Malz berührt. Rica in Mineralien und geringe Kristallisationsneigung.
Miel de romero de Las Hurdes
Einblütiger Rosmarinhonig, klares und weiches Blumenaroma, gesammelt an den Hängen von Las Hurdes. Rohbeschichtet, um alle seine Eigenschaften zu behalten.
Miel de milflores Villuercas-Ibores DOP
Mehrsprachig sah Honig, die Frucht der verschiedenen Blüten der Villuercas. Ausgewogenes Aroma und süßer Geschmack mit Blumenende, geschützt durch die g.U.
Miel de eucalipto de Extremadura
Bernsteinhonig und charakteristischer Geschmack mit Balsamico-Noten, aus den Eukalyptusmassen des südwestlichen Extremen. Traditionell geschätzt für sein Aroma.
Miel de bosque (mielada)
Ein dichter und sehr dunkler gelblicher Wald mit einem intensiven und unsüßen Geschmack. Gesammelt in den Waldmassen der Sierra de Gata.
Miel de azahar de las Vegas del Guadiana
Monofloral orange Azahar Honig, von heller Farbe und zartem Blumenaroma mit Citronenblumengedächtnis, aus den Bewässerungen des Vegas del Guadiana.
Jalea real fresca de Extremadura
Frisches echtes Gelee, das in den extremen Bienenstöcken gesammelt wird, ein Produkt des Bienenstocks mit saurem Geschmack und cremiger Textur. Es wird gekühlt gehalten.
Mermelada de higo de Almoharín
Handgemachte Marmelade mit Almoharín-Feigen, im Kessel mit wenig Zucker gekocht, um den intensiven und süßen Geschmack der Frucht zu respektieren.
Mermelada de cereza del Valle del Jerte
Konfitüren aus Kirsche aus dem Valle del Jerte gesammelt an seinem optimalen Punkt der Reifung, von intensivem Rot und Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.
Mermelada de frambuesa
Himbeermarmelade aus den Plantagen im Norden von Cáceres, von aromatischem und leicht saurem Geschmack, ideal für Frühstück und Desserts.
Mermelada de naranja amarga
Traditionelle, bitterorange Marmelade mit Rinde, mit einem Geschmack zwischen süß und bitter. Hergestellt aus handwerklichen Zitrusfrüchten aus dem Vegas del Guadiana.
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Extra einsortiges natives Olivenöl der Kamille, gelb-grün und fruchtig süß, geschützt durch den geschützten Ursprungsnamen Gata-Hurdes. Große Stabilität und geringer Säuregehalt.
AOVE Ecológico Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Eine extra ökologische Jungfrau aus Kamillenapfelbaum von Bergolivenbäumen von Las Hurdes. Bio-Zertifikat und g.U. Gata-Hurdes, weich und ausgewogen.
AOVE Temprano Manzanilla Cacereña 'Cosecha Verde'
Frühe Ölsammlung von Kamillenapfel, in Grün abgefüllt, um alle intensiven Früchte und Polyphenole zu halten. Limited Edition des Kampagnenprinzips.
AOVE Monterrubio DOP Coupage
Extra virgin geschützt durch die g.U. Monterrubio, traditioneller Coupage von Cornicabra (Cornezuelo) und picual von den jahrhundertealten Olivenhainen der Serena. Körper und Persönlichkeit.
AOVE Monterrubio DOP Picual
Monovarietales Bild der Region La Serena, geschützt durch die g.U. Monterrubio. Stabiles, intensives und hochwertiges Öl, ideal für den Rohölverbrauch.
AOVE Coupage Extremeño Manzanilla-Picual-Verdial
Assemblage von drei extremen Sorten, die die Weichheit der Jagdkamille, die Stärke des Bildes und das Aroma des Grünblatts kombiniert. Vielseitiges und aromatisches Öl.
AOVE Verdial Extremeño
Extra monovarietal verdial Virgin, traditionelle Sorte aus dem Norden der Extremadura, mit zartem Aroma und geringer Adstringenz. Sehr geschätzt für den täglichen Verbrauch und Gebäck.
Aceituna Manzanilla Cacereña Aliñada
Oliven von Kamillentisch im traditionellen Stil von Extremin mit Knoblauch, Thymian, Oregano und Kräuter der Säge. Festes Fleisch und ausgewogener Geschmack.
Aceituna Partida Aliñada Extremeña
Geteilte Tafelolive und in Salzlake mit aromatischen Kräutern geschliffen, in der Heimat der nördlichen Kochtopfmühlen. Crunchy Textur und intensives Dressing.
Aceituna Negra Natural de Monterrubio
Schwarze Olive reifte zu natürlichen von den hundertjährigen Olivenbäumen von La Serena. Langsam in Salzlake, weichem Geschmack und zartem Fleisch ausgehärtet.
Olivada / Paté de Aceituna Extremeño
Olivenpaste (Olive) aus Kamillenapfel und extremem AOVE, ideal zum Verteilen in Toasts und Snacks. Cremige Textur und mediterraner Geschmack.
AOVE Monterrubio DOP Lata 5 L
5-Liter-Dosenfamilienformat der extra nativen g.U. Monterrubio, Cornicabra-Coupage und würzige regen Olivenbäume. Entwickelt für Hotels und den täglichen Verbrauch.
Familienkiste Jerte-Picota
Feld oder Verarbeitung in Verbindung mit Parzelle, Sorte, Ernte, Auswahl und Erhaltung.
Premium-Kirschen aus dem Jerte-Tal
Feld oder Verarbeitung in Verbindung mit Parzelle, Sorte, Ernte, Auswahl und Erhaltung.
Jerte-Kirschkonfitüre
Feld oder Verarbeitung in Verbindung mit Parzelle, Sorte, Ernte, Auswahl und Erhaltung.
Getrocknete Jerte-Kirschen
Feld oder Verarbeitung in Verbindung mit Parzelle, Sorte, Ernte, Auswahl und Erhaltung.
Saisonaler Kirschsaft
Feld oder Verarbeitung in Verbindung mit Parzelle, Sorte, Ernte, Auswahl und Erhaltung.
Picota del Jerte DOP
Late Collection Kirsche aus dem Jerte Valley, ohne Schwanz, aus festem Fleisch und süßem Geschmack mit einem sauren Touch. Geschützt durch den Ursprungsnamen Cherry del Jerte.
Mermelada artesana de Cereza del Jerte
Marmelade aus Kirschpicotta aus dem Valle del Jerte, mit langsamer Hitze und hohem Fruchtgehalt gekocht. Ideal zum Frühstück und Gebäck.
Higo seco de Almoharín
Trauben, die in der Sonne der Kürbissorte getrocknet sind, typisch für Almoharín, süß und melose Textur. Traditionell aus dem Südosten von Cáceres.
Breva fresca de Extremadura
Frische, frische, saisonale, feine Häute und Süßfleisch, in Sträuchern und Obstgärten angebaut. Delikate Früchte des sofortigen Verzehrs.
Tomate rosa de las Vegas del Guadiana
Eine großkalibrige Rose, dichtes Fleisch und wenig Samen, süßer Geschmack und geringer Säuregehalt. Anbau in den Gärten der Guadiana.
Pimentón de la Vera DOP
Pimenton geräuchert mit Eichenrauch, aus La Vera Paprika in Holzkammern getrocknet. Erhältlich süß, sauer und würzig, mit g.U.
Ciruela de las Vegas del Guadiana
Knochenstreifen kultiviert im Vegas der Guadiana, saftig und aromatisch, ideal für frischen Verzehr. Japanische Sorten und Saison claudia.
Castaña de la Sierra de Gata
Qualitätskastanien, gesammelt in den Kastanien des Nordens von Cáceres, von süßem Geschmack und feiner Textur. Herbstprodukt des extremen Berges.
Espárrago verde de las Vegas del Guadiana
Grüner Spargel des Feldes, zartes und einheitliches Kaliber, kultiviert im bewässerten Vegas der Guadiana. Manuelle Sammlung im Frühjahr.
Brócoli de las Vegas del Guadiana
Brokkoli aus kompaktem und intensivem grünem Haar, kultiviert im Vegas der Guadiana während der Herbst-Winter-Kampagne. Reich an Nährstoffen.
Retinta-Rinderlende aus der Dehesa
Genauer Input im Zusammenhang mit Partie, Handhabung, Gesundheitskontrolle, Vorbereitung und Wartung des Stücks.
Eichelmast-Iberico-Presa
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Eichelmast-Iberico-Schulter
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Corderex-Lammkeule
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Iberico-Chorizo mit Pimentón de La Vera
Genauer Input im Zusammenhang mit Partie, Handhabung, Gesundheitskontrolle, Vorbereitung und Wartung des Stücks.
Iberico-Chorizo mit Pimentón de La Vera
Produkt aus der Hersteller-App mit sichtbarer Rückverfolgbarkeit veröffentlicht.
Jamón ibérico de bellota Dehesa de Extremadura DOP
gereift Schweineschinken iberisch aufgezogen in freiem Dehesa und Gerste mit Eichel während Montanera. Geschützt durch die Dehesa von Extremadura geschützte Ursprungsbezeichnung.
Paleta ibérica de bellota Dehesa de Extremadura DOP
iberisch Schweinepalette von Eichel, von den Vorderbeinen des Tieres. Es ist kleiner als Schinken und Reifung kürzer, mit intensivem Geschmack.
Lomo ibérico de bellota
iberisch Schweinelende mit Pimenton und Knoblauch, bärtig und geheilt. Ein edles Imbutido der Dehesa Extrema.
Chorizo ibérico de bellota
gereift Schweinefleischgewebe iberisch von Eichel, geprägt mit La Vera Pimenton und Knoblauch. Intensiver Geschmack und typisches Räucheraroma.
Salchichón ibérico de bellota
gereift Schweinegewebe iberisch, gewürzt mit schwarzem Pfeffer in Getreide. Reifung langsam und Marmor Textur.
Presa y secreto ibéricos de bellota (carne fresca)
Frische Abschiedsstücke des iberisch-Schweins von Eichel: der Damm (Palettille) und das Geheimnis, sehr eingebettet in Fett und saftig, ideal zum Grillen und Grillen.
Cordero de Extremadura IGP (Corderex)
Merina Lammfleisch und seine Kreuze, ausgiebig in den extremen Dehesas angehoben. Geschützt durch die geschützte geografische Angabe Cordero de Extremadura.
Carne de Retinta de la dehesa extremeña
Native beef retinta, großflächig im Dehesa angebaut. Rotes Fleisch aus feinen, schmackhaften Ballaststoffen mit guter Infiltration.
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Auswahl von iberisch-Würsten und Schinken aus Eichel aus dem Extremit Dehesa: Schinken, Lenden, Chorizo und Salchichon, zum Verpflegung oder Verkostung.
Kleine Torta del Casar
Genaues Stück Käse aus Milch, Verarbeitung, Reifung und sichtbares Format.
Gereifter Queso de la Serena
Genaues Stück Käse aus Milch, Verarbeitung, Reifung und sichtbares Format.
Ziegenkäse Queso Ibores
Genaues Stück Käse aus Milch, Verarbeitung, Reifung und sichtbares Format.
Gereifter Acehúche-Ziegenkäse
Genaues Stück Käse aus Milch, Verarbeitung, Reifung und sichtbares Format.
Torta-del-Casar-Creme
Genaues Stück Käse aus Milch, Verarbeitung, Reifung und sichtbares Format.
Torta del Casar DOP pieza
Schafkäse aus weicher und cremiger Pasta, gebogen mit Wildcardo, wobei die harte Rinde und das verschmolzene Innere, das gegessen wird, den Deckel öffnen und vereinen. Durch die geschützte Ursprungsbezeichnung geschütztes Erzeugnis.
Crema de Torta del Casar para untar
Der Kuchen des Casar an seinem optimalen Punkt der Reifung, mit dem Herzen so cremig, dass es serviert wird, indem man die obere Kappe öffnet und mit Löffel oder Brot beißt. Ideal für Tisch und Snack.
Queso de la Serena DOP (Torta)
Käse aus roher Merina-Schafmilch mit Kardo in der Region La Serena. In seiner Kuchenversion präsentiert es cremiges Interieur, das mit Löffel genommen wird.
Queso Ibores de cabra semicurado DOP
Fettkäse aus roher Ziegenmilch der Rassen Serrana, Verata und Retinta mit Rinde, die traditionell in Pimenton oder Öl verbreitet wird. Produkt mit Ursprung Name der Region der Ibores.
Queso de cabra curado de Sierra de Gata
Langgereifter Ziegenkäse mit fester Nudel und ausgeprägtem Geschmack, handwerklich in der Nordschale hergestellt. Ideal für Tisch und Gitter.
Queso de oveja merina curado
Merine Schafsmilchkäse mit langer Reifung, kompakter Paste und manteous und anhaltendem Geschmack. Es repräsentiert die pastorale Tradition der extremistischen Dehesas.
Requesón extremeño artesano
Frische Bestellung aus dem wiedergewärmten Serum von Schafskäse mit körniger Textur und weichem Milchgeschmack. Es wird alleine genommen, mit Honig oder in traditionellem Gebäck.
Queso de cabra al pimentón
gereift Ziegenkäse mit der Rinde, die im Pimenton der Vera gerieben wird, was ihm eine rötliche Farbe und einen charakteristischen Rauchfleck verleiht. Handwerkliche Produktion.
Queso semicurado de mezcla (oveja y cabra)
Käse aus gemischter Schaf- und Ziegenmilch, mittlerer Reifung, Gebäck und ausgewogener Geschmack. Format für Tabelle und täglichen Verbrauch.
Queso de oveja curado en aceite de oliva
Schafkäse gereift und gereift in nativem Olivenöl, das seine Untuosität verstärkt und seine Konservierung verlängert. Tradition der südlichen südlichen südlichen Hesses.
Milder Pimentón de La Vera
Genaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Halbscharfer Pimentón de La Vera
Genaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Scharfer Pimentón de La Vera
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Geräucherte Paprikaflocken
Genaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Getrockneter Paprika zum Kochen
Genaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Pimentón de la Vera dulce DOP
Süßgeräucherte Taube aus der Region La Vera, hergestellt aus langsam getrocknetem Paprika in Eiche und Eichenholzrauch. Intensives rotes und typisches geräuchertes Aroma, ideal für Adobos, Eintöpfe und Würste.
Pimentón de la Vera agridulce DOP
Ausgewogene Mischung aus süßem und würzigem Paprika, in La Vera zu Eichenrauch getrocknet. Es kombiniert die Süße und das geräucherte Aroma mit einer leichten würzigen Note, perfekt für Fleisch und Reis.
Pimentón de la Vera picante DOP
Geräucherte scharfe Taube mit höherem Grad an Juckreizpfeffersorten, wochenlang in Eichenrauch getrocknet. Es liefert Wärme und ein tiefes, geräuchertes Aroma von Chorizos, Kartoffeln und Oktopus.
Pimentón ahumado en horno de roble
Pimenton artisan de La Vera mit ausgeprägtem Räuchercharakter, gewonnen durch langsames Trocknen der Paprika auf Eichenholz und Eichenkohlen. Tiefrot und intensiver Geschmack, um Erbsen ohne die Notwendigkeit von Messing zu rauchen.
Escamas de pimiento rojo ahumado
Tassen und Schuppen von geräuchertem rotem Pfeffer aus La Vera, mit sichtbaren Stücken trockenem Pfeffer. Sie bieten knusprige Textur und einen rauchigen Touch als Finish auf Eiern, Hummus, Fleisch und geröstetem Gemüse.
Pimiento choricero seco (para cocina)
Rote Paprika an der Luft und in der Sonne getrocknet, Choricero / ñora-Typ, um zu hydratisieren und extrahieren ihre Pulpa in Saft, Adobos und traditionellen extremen Erbsen. Natürliche Basis der Farbe und des Geschmacks des heimischen Chorizos.
Ajo de La Vera
Knoblauch, der im Vegas von La Vera angebaut wird, mit Prietzähnen und intensivem Aroma, natürlicher Ergänzung von Adobos und dem Pimenton bei der Schlachtung. Es wird in Mesh oder Zöpfen zur Lagerung verkauft.
Orégano de La Vera
Oregano gesammelt und getrocknet in der Region von La Vera, von aromatischem Blatt und intensivem Geschmack. Ideal für Öfen, Adobos, Tomatensoßen und gegrilltes Fleisch.
Pimentón dulce molido a la piedra
Süßes Pimenton von La Vera mahlt langsam zum Stein, um seine ätherischen Öle und seine lebendige rote Farbe zu erhalten. Feine Textur und weiches geräuchertes Aroma für den Tag in der Küche.
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Iberico-Chorizo mit Pimentón de La Vera
Genauer Input im Zusammenhang mit Partie, Handhabung, Gesundheitskontrolle, Vorbereitung und Wartung des Stücks.
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Milder Pimentón de La Vera
Genaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Empfohlen
Natives Olivenöl extra Gata-Hurdes, Manzanilla Cacereña
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